Майонезата е задължителен продукт от класическата руска салата, но ако не разполагате с такава или искате да си я спестите, опитайте нашата идея за вегетарианска руска салата.

Необходими продукти:

  • 4 големи картофа
  • 6 бр. средни моркова
  • 1 малка консерва грах
  • 10 бр. кисели краставички
  • 1 кофичка заквасена сметана (400 г)
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • 3 с.л. лимонов сок
  • 2 щ. куркума (по желание)

Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги сварете до омекване заедно с почистените моркови. Варете около 15 минути, или докато продуктите омекнат, но внимавайте да не ги преварите.

През това време нарежете краставичките и заедно с граха ги отцедете от водата в консервата.

Сварените картофи и моркови също отцедете от водата и оставете да се охладят. Нарежете ги на кубчета в дълбока купа и ги смесете с краставичките и граха.

Прибавете заквасената сметана, зехтина, лимоновия сок. Овкусете с подправки и разбъркайте.

60 мин.

 4

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website