Когато навън вали сняг на парцали, а от камината долита пукот на горящи дърва, е време да сгреете тялото и душата си с тази пикантна супа с ухание на домашен уют. 

  • 3 средни моркова
  • 2 шепи печурки
  • 2 шепи кисело зеле
  • 1 стрък праз
  • сол – на вкус
  • черен пипер – 1 1/2 с.л.
  • чили – 1 ч.л.
  • куркума – 1/2 ч.л.
  • олио

Начин на приготвяне: Започнете приготвянето на нашата Сгряваща зимна сума, като измиете и почистите морковите, гъбите и праза. Морковите нарежете на кръгчета, гъбите – на филийки, а праза – на кубчета. Поставете ги да се варят в тенджера с вода (около 2.5 л). Добавете и струйка мазнина. Варете 15 минути и добавете скълцаното зеле. Добавете подправките, разбъркайте и оставете супата да се вари още 10 минути, или докато всички продукти омекнат добре.

50 мин.

4

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website