Хубавото на тази рецепта за Картофи по селски е, че печката върши почти цялата работа, а за вас остава само да похапнете. Освен това не се налага да премахвате обвивката на картофите, така че най-ценните им съставки, съдържащи се именно в нея, се запазват.

Необходими продукти:

  • 1 кг средни картофи
  • черен пипер
  • червен пипер
  • розмарин
  • хималайска сол
  • зехтин

Начин на приготвяне: Картофите се измиват и без да се белят, се поставят в подсолена вода. Варят се 10-15 минути, след което се изплакват със студена вода и се оставят настрана да се охладят леко. Нарязват се на едри трески и се обтриват с малко зехтин и подправки. Всички трескички се нареждат на разстояние една от друга и в тава, застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса около 40 мин, или докато обвивката им стане по-твърда, а вътрешността се размекне добре.

Бележка:

В други рецепти за Картофи по селски можете да срещнете, че към подправките се добавя и брашно, след което картофите се изпържват. Но в нашия случай брашно няма, а картофките се изпичат, тъй като се стремим към по-диетичен и здравословен вариант на Картофи по селски.

Количеството на използваните подправки е по избор, но не прекалявайте с розмарина, тъй като има опасност да придаде горчи вкус на картофите.

65 мин.

4

 

 

 

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website