Специалитетът, който ще ви докаже, че не е нужно в една баница непременно да има яйца, сирене и мляко, за да е вкусна!

Необходими продукти:

  • 1 пакет къпани кори за баница (3 кори)
  • 400 г праз
  • 300 г печурки
  • сол
  • зехтин

Начин на приготвяне: Нарежете праза и го задушете в мазнина на котлона. Когато омекне, добавете към него почистените и нарязани гъби. Разбъркайте и оставете да се задушат за 5 минути.

Намажете хартия за печене, разпъната в тава, с малко зехтин.  Вземете една от къпаните кори и сложете 1/3 от плънката по дължината на кората и завийте на руло. Рулото поставете върху насмеланата хартия и свийте на охлюв. Процедирайте по същия начин с останалите кори и плънка.

Така приготвената баница намажете със зехтин и покрийте с фолио за печене. Поставете я с тавата на дъното на загрята на 200 градуса фурна и печете на горен и долен реотан 10-15 мин.

После премахнете фолиото, намажете баницата с малко вода и я запечете само на горен реотан до златисто. Готовата баница поръсете още веднъж с вода и завийте с чиста кърпа.

50 мин.

 2-3

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website