DSC_0001

Лимецът и броколите са сред най-полезните храни, с които природата ни е дарила. Приемът им повишава имунитета, заздравява костите, регулира работата на хормоните, подпомага кръвообращение и се грижи за добрия ни метаболизъм.  Ето и как да комбинирате двете съставки в една много вкусна и сгряваща супичка, идеална за по-студените дни от годината.

Необходими продукти:

  • 1 пакет замразени броколи
  • 4 средни картофа
  • 1 ч.ч. лимец
  • черен пипер
  • черен пипер
  • хималайска сол
  • олио
  • къри

За поднасяне

  • настърган кашкавал

Начин на приготвяне: Измитият лимец накиснете във вода при съотношение 1:3 за 4 часа. Картофите обелете и нарежете на кубчета. Поставете ги в тенджера и добавете вода (около 1.5 или по ваш избор). Сложете лимеца и оставете продуктите да се варят 15 минути, като добавите и струйка мазнина. Добавете розичките броколи, които предварително сте размразили, и продължете с варенето още 15 минути, или докато всички съставки в супата омекнат добре. След това добавете подправките, разбъркайте и изключете котлона. Изчакайте супата да се охлади малко и я пасирайте продуктите в нея с пасатор до получаване на крем. Готовата кремсупа с броколи и лимец по желание поднесете с настърган кашкавал.

imageedit_12_8053859476 75 мин.

imageedit_13_9553958576 4-5

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website