DSC_0062

У дома е там, където ухае на есенен ябълков пай…

Необходими продукти:

  • 2 пакета бутертесто, по 275 г, на Била
  • 4 големи ябълки
  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 3 с.л. карамелизирани кокосови стърготини
  • 1/2 ч.ч. ванилова пудра захар
  • 1 с.л. ром
  • слънчогледово масло

Начин на приготвяне: Обелете ябълките и ги нарежете на дребно. Поставете ги в тенджера с 1 с.л. олио и кафявата захар. Задушете ги до омекване и ги разбъркайте с рома и кокосовите стърготини.

Намаслете форма за торта с падащи стени. Разпънете единия лист бутертесто, така че да покрива дъното и стените на формата и дори да стърчи от нея. Разпределете върху кората задушените ябълки.

Отгоре покрийте с втората кора, която трябва да е поставена перпендикулярно на първата /двете заедно да образуват кръст/. Загънете всички стърчащи краища на корите навътре, така че ябълките да са добре завити.

Пробийте тестото на няколко места с клечка за зъби, за да „диша“ сладкишът при печенето. Разбийте яйцето и намажете тестото. Поставете в загрята на 190 градуса фурна и печете при горен и долен реотан 15-20 минути, или докато тестото придобие златист цвят.

След това изключете горния реотан и допечете само на долния още 10 минути. Изпечения десерт напръскайте с вода и покрийте с кърпа за 20 минути. Преди поднасяне поръсете с пудра захар.

imageedit_12_8053859476 60 мин.

imageedit_13_9553958576 4

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website