CSC_0637

Пролетна витаминозна супа, събрала даровете на гората. Подходяща за пости, както и за диетични режими!

Необходими продукти:

  • киселец – 400 г
  • левурда – 300 г
  • картофи – 300 г
  • зехтин
  • черен пипер
  • сол
  • куркума
  • лимонов сок

За крутоните

  • 4 филии стар хляб
  • босилек

Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете на кубчета. Поставете ги в дълбока тенджера заедно с почистените киселец и левурда. Залейте ги с около 2 л вода и струйка зехтин. Оставете да се варят на слаб огън около 35 минути или до пълното омекване на картофите. Щом всички съставки за добре сварени, добавете подправките и изключете котлона. Изчакайте, докато супата спре да ври и пасирайте с пасатор до получаване на крем. Поднесете супата с крутони, които приготвите, като нарежете филиите на кубчета и ги запечете в сух тиган до златисто с малко босилек.

imageedit_12_8053859476 60 мин.

imageedit_13_9553958576 4-6

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website