borsh

Зимата е сезон, през който много внимателно трябва да подбираме менюто си, тъй като в студените дни се нуждаем не просто от сгряваща ни храна, а от продукти, които да ни доставят ценни витамини и минерали и да подсилят имунитета ни. Същевременно трябва да внимаваме какво поставяме на трапезата си, защото заради не толкова активния ни начин на живот килограмите се трупат неусетно. Именно в тези дни постната руска супа борш е един много подходящ вариант за обяд или вечеря. Тя доставя на организма ни доста от необходимите му вещества, дава усещане за ситост и се грижи за стройната ни линия. Ето и как се приготвя:

Необходими продукти:

  • 1/2 глава кисело зеле
  • 2 картофа
  • 1 глава цвекло
  • 2 глави лук
  • 1 чушка
  • 3 моркова
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
  • зехтин/олио
  • лимонов сок, за поднасяне

Начин на приготвяне: Почистете всички продукти. Нарежете картофите на кубчета, а морковите – на кръгчета. Поставете ги в 1.5 литра вода и започнете да ги варите на бавен огън. След десетата минута добавете нарязаното на пръчици цвекло, нарязаният на полумесеци лук и чушката, нарязана на кубчета. Продължете да варите още 10 минути. Добавете нарязаното на ивици кисело зеле и добавете още вода, ако тя е понамаляла значително. Оставете супата да се вари още 15 минути, или докато всички зеленчуци омекнат добре. Към края на готвенето подправете супата с подправки и малко мазнина. Поднесете я топла с прясно изцеден лимонов сок.

imageedit_12_8053859476 60 мин.

imageedit_13_9553958576 6

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website