pechena-salata

Засищаща и много ароматна салата, с която спокойно можете да си спестите основното ястие. Приготвя се много лесно и не изисква особени кулинарни умения. За сметка на това крайният резултат е повече от вкусен! Една чудесна веган рецепта, с която можете да впечатли всеки!

Необходими продукти:

  • 2 малки патладжана
  • 4 печени чушки от консерва
  • 2 малки тиквички
  • 1 глава червен лук
  • 2 домата
  • сол
  • лимонов сок
  • зехтин/олио

За украса

  • 2 листа зелена салата
  • маслини
  • 1 стрък зелен лук
  • магданоз

Начин на приготвяне: Почистете тиквичките и патладжаните. Нарежете ги на колелца. Посолете патладжаните и ги оставете в гевгир за 30 мин., за да си пуснат горчивия сок. След това ги изпечете на скарата или във фурната, като ги облеете със струйка мазнина. Печете около 15 минути, или докато омекнат достатъчно. Готовите зеленчуци разпределете в две чинии върху листо зелена салата. Поставете около тях нарязан домат, червен лук, печени чушки. Оквусете. Гарнирайте с маслини и поръсете с магданоз и зелен лук.

imageedit_12_8053859476 60 мин.

imageedit_13_9553958576 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website