final

Ефектно и много вкусно печиво, което можете да приготвите с плънка според въображението си. Идеално е за дните, в които ви се похапва нещо топло и ароматно, но нямате много време за готвене.

Необходими продукти:

  • 500 г готово тесто за пица
  • 4 с.л. царевично брашно, за разточване
  • 1 чушка
  • 4 с.л. едросмляна лютеница
  • 1 стрък праз
  • 5-6 маслини без костилка
  • 40 г кашкавал
  • 1 яйце
  • олио
  • сол
  • сух копър
  • черен пипер

Начин на приготвяне: Разпънете хартия за печене с площ като на тавата, в която ще печете. Поръсете с малко от брашното и сложете отгоре тестото. С останалото брашно поръсете точилката и започнете да точите, докато получите кръг, тънък около 0.5 см.

Надупчете го с клечка за зъби или вилица навсякъде. След това го намажете с лютеницата и разпределете в средата му нарязаните чушка, праз, маслини, половината кашкавал. Поръсете с подправки и прегънете краищата на кръга така, че да се получи своеобразен плик.

Натиснете краищата едно към друго, за да прилепнат по-добре. Намажете ръбовете му с малко олио и вода. След това захванете хартията за печене от две страни и я преместете в тавата заедно с тестото. Печете на 180 градуса в загрята фурна около 30 минути.

Когато тестото започне да се надига и да придобива златист цвят, извадете печивото. Чукнете яйцето и го поставете в отвора, който ще се е образувал в средата. Настържете отгоре останалата част от кашкавала и поръсете с подправки.

Върнете във фурната за още десетина минути, или докато яйцето се запече достатъчно. След това извадете бохчата и я напръскайте с вода. Завийте я с чиста кърпа и я оставете така 15 минути.

Бележки:

1. Когато приготвяте плънката, по желание можете предварително да задушите зелениите в малко мазнина за 1-2 минути. Но дори и да пропуснете този момент, бохчата ще се получи вкусна. 

2. Докато ястието е във фурната, го наблюдавайте непрекъснато, защото лесно може да прегори. Ако забележите, че ръбчетата започват да покафевеняват бързо, намажете ги с вода няколко пъти по време на печенето.

imageedit_12_8053859476 45 мин.

imageedit_13_9553958576 4

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website