dsc_0031

Щрукли е традиционно хърватско ястие, което можете да опитате в различни разновидности, докато сте на разходка в Загреб. Някои го сравняват с баница, а други с лазаня. С кое от двете е по-близко като вкус, трудно може да се каже. Безспорно обаче щрукли е вкусотия, която трябва да опитате поне веднъж в живота си. Вижте как да си приготвите тестеното изделие и с продуктите, широко използвани и в родната кухня.

Необходими продукти:

  • къпани кори за баница – 1 опакова
  • извара – 250 г
  • кашкавал – 200 г
  • заквасена сметана – 200 г
  • яйца – 3 бр.
  • сол
  • олио
  • черен пипер

Начин на приготвяне: Разбийте яйцата и добавете изварата, солта и черния пипер. Разбъркайте и оставете настрана. Отворете пакета с корите и разполовете всяка. Получават се общо шест парчета. Във всяко от тях поставете по малко от плънката и свийте на пакетче.

Подредете всички пакетчета върху намаслена хартия за печене, която сте разположили в тава. Напръскайте пакетчетата леко с олио и ги намажете със заквасената сметана. Печете в загрята на 180 градуса около 20-30 минути, или докато корите се зачервят. Накрая поръсете с настърган кашкавал и допечете само на горен реотан до разтапяне на кашкавала.

imageedit_12_8053859476 60 мин.

imageedit_13_9553958576 6 бр.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website