cheesecake

Чийзкейкът е един от онези десерти, които те карат да се чувстваш празнично, без да има специален повод за това. Ето и как сами да си приготвите това неустоимо изкушение в няколко бързи стъпки.

Необходими продукти:

За блата

  • краве масло – 1 и 1/2 пакетчета
  • бисквити – 150 г обикновени
  • кашу – 50-70 г сурово

За крема

  • крема сирене – 5 пакетчета по 125 г, на стайна температура
  • кокосови стърготини – 1 голямо пакетче
  • пудра захар – 200 г

За заливката

  • малиново сладко – около 350 г

Начин на приготвяне: Смелете ядките добре и към тях добавете бисквитите, които също трябва да са добре смелени. Разбъркайте добитите трохички с размекнатото масло и получената смес разпределете по дъното на подходяща форма за торта.

Оставете я във фризера за десетина минути, докато се постегне блатът. През това време разбийте крема сиренето с всички останали съставки за крема. Ако го правите на ръка и ви е трудно, можете да добавите 1-2 с.л. прясно мляко за по-лесно бъркане, но не прекалявайте с течностите, защото ще разводните сместа. А все пак тя ни трябва по-стегната.

След като сте получили хомогенен крем, разпределете го внимателно върху охладения блат и върнете във фризера за още 10-15 минути. През това време разбийте малиновото сладко с вилица (ако е течно, тази стъпка може и да се пропусне). След това с него полейте втория слой от чийзкейка и сложете десерта в хладилника поне за 3-4. Ако изчакате 8 часа, ще е дори още по-вкусен. Внимателно премахнете падащия борд и нарежете чийзкейка на парчета.

Рецептата изпрати Мариета Христова.

imageedit_12_8053859476 40 мин.

imageedit_13_9553958576 10

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website