rodopska-salata

Родопската салата е един от легендарните специалитети на Родопа планина. В отделните населени места се приготвя по различен начин, но основната съставка – смилянски фасул винаги присъства. В следващите редове ще видите един от най-лесните и вкусни начини за направа на прословутото ястие.

Необходими продукти:

  • смилянски фасул – 4 с.л. сварен
  • картофи – 2 бр. дребни, сварени
  • домати – 2 бр.
  • чушки – 2 бр. печени
  • червен лук – 1 бр.
  • зелен лук – 1 стрък
  • краставица – 1 бр.
  • маруля – 2 листа
  • маслини – за украса
  • кисело мляко – 4 с.л. цедено
  • сирене – 40 г
  • магданоз – за украса, нарязан
  • сол
  • олио
  • оцет

Начин на приготвяне: Натрошете сиренето и го смесете с киселото мляко. Отделно нарежете картофите на кубчета, а доматите, краставицата, лука и чушките на филийки. В две чинии поставете по едно листо маруля. Върху всяко от тях разпределете по малко от нарязаните продукти, фасула и млечната разядка. Овкусете с подправките и декорирайте с маслини, нарязан зелен лук и парченца магданоз

imageedit_12_8053859476 15 мин.

imageedit_13_9553958576 2

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website