hot-soup_2688695

Червената леща имат богат хранителен състав. Източник е на желязо, растителни белтъчини, фибри. Съдържа витамините А, В1, В2. В комбинация с някои сгряващи подправки е незаменим съюзник в студените зимни месеци.

Необходими продукти:

  • червена леща – 2 ч.ч.
  • тиквички – 2 бр. малки
  • картофи – 2 бр. малки
  • лимонов сок – от 1/2 лимон
  • чесън – 1 с.л. на прах
  • куркума – на вкус
  • червен пипер – на вкус
  • кимион – на вкус
  • черен пипер – на вкус
  • сол – на вкус
  • зехтин

Начин на приготвяне: Загрейте около 1 л вода подсолена вода, в която сте капнали и малко зехтин. Щом заври, изсипете в нея добре измитата леща. Варете около 10 минути, или според описанието на опаковката. Ако при варенето се образува пяна, не забравяйте да я отстраните.

Междувременно в друг съд поставете обелените картофи и тиквички. Разполовете ги и ги покрийте с вода, като добавите и малко сол. Варете 20-25 минути, или докато омекнат. След като зеленчуците се сварят, отцедете ги от водата и ги обединете ги с лещата. Добавете подправките и пасирайте до получаване на кремообразна смес.

imageedit_12_8053859476 45 мин.

imageedit_13_9553958576 6-8

Снимка: Freepik

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website