ffff

Батата харра е типично ливанско ястие, чиято основна съставка са картофите. Изключително семпло и икономично е, но заради уханните подправки, които съдържа, е завладяващо както на вкус, така и на аромат.

Необходими продукти:

  •  картофи – 5 бр. големи
  • олио
  • чесън – 4 скилидки, счукани
  • сол
  • лук – 1 глава, добре наситнена
  • кориандър – 1 ч.ч. пресен, наситнен
  • кориандър – 1/2 ч.л. сушен
  • черен пипер – на вкус
  • лимонов сок – от 1 лимон (или лайм)

Начин на приготвяне: Почистете картофите и ги нарежете на дребни кубчета със страна от 1.5 см.

Изпържете ги в малко мазнина и ги разпределете върху кухненска хартия, за да се отцедят от олиото.

След това просто ги поръсете с всички останали подправки, разбъркайте и поднесете.

imageedit_12_8053859476 30 мин.

imageedit_13_9553958576 4

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website