dsc_0167

Една от традиционните български салати, подходяща за зимните месеци. По време на пости е направо безценна!

Необходими продукти:

  • боб – 1 и 1/2 ч.ч.
  • праз – 1 стрък
  • лютеница
  • чили
  • олио
  • лимонов сок – от 1 лимон
  • магданоз – сух
  • сол

Начин на приготвяне: Измийте боба и го покрийте с вода. Оставете го в течността за една нощ и отново го измийте. Сложете го да ври при средна степен във вода при съотношение 1:3. Щом започне да къкри, сменете водата. Подходете така поне още веднъж. След това оставете зърната да се сварят добре, като внимавате да не се разкашкат. Все пак трябва да останат цели за салатата.

Когато омекнат достатъчно, свалете тенджерката от котлона и измийте боба със студена вода. Оставете го да се отцеди от течността. Междувременно нарежете праза. Добавете го към отцедения боб заедно с подправките и лютеницата. Разбъркайте и дайте малко време на боба да поеме от овкусителите. След около 15 минути салатата е готова за поднасяне.

imageedit_12_8053859476 120

imageedit_13_9553958576 4

One thought on “Пикантна бобена салата

  1. As you will inevitably learn on your path to losing weight, effective weight loss is not only about watching what you eat, but much more about changing your lifestyle. This means changing your habits and how you approach your day-to-day life. Read this information to help you throughout the process.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website