dsc_0106Тя не е просто поредната пухкава, ароматна и апетитна баница! Тя е истинска царица на трапезата!

Необходими продукти:

  • кори за баница – 1 пакет, ръчно точени, кръгли
  • спанак – 400 г
  • извара – 300 г
  • яйца – 3 бр.
  • заквасена сметана – 1 кофичка
  • краве масло – 1 пакетче, разтопено
  • сода бикарбонат – 1 щ.
  • сол
  • олио

Начин на приготвяне: В голяма купа се изсипва сметаната и към нея се добавят содата и щипка сол. След това се чукват яйцата и всичко се разбива на гладка смес. Оставя се настрана.

Спанакът се нарязва на дребно и се задушава в малко олио за 1-2 минути. Към него се добавя изварата и сместа се посолява на вкус. Взема се от получената плънка и се разпределя върху наръсената с краве масло кора.

След това тя се завива на руло, което се разполага в тавата. По този начин се процедира до приключване на продуктите. Така подредените рула се напръскват с масло и се заливат с яйчената смес. Баницата се пече на горен и долен реотан при загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. След изваждане от фурната се завива с чиста кърпа за 20 мин.

imageedit_12_8053859476 75 мин.

imageedit_13_9553958576 6

 

2 thoughts on “Баница със спанак и извара

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website