dsc_2961Тези тригуни ухаят толкова апетитно, че нищо чудно, когато започнете да ги печете, на вратата ви да позвънят неочаквани гости!

Необходими продукти:

  • кори за баница – 1 пакет, ръчно точени, кръгли
  • гъби – 1 бурканче
  • праз – 2 стръка
  • краве масло – около 2/3 пакетче, разтопено
  • зехтин
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне: Гъбите и празът се почистват и наситняват, задушават се за 6-7 минути в малко олио. Когато сместа е готова, се овкусява и се оставя настрана. Отварят се корите и всеки лист се разрязва с нож през средата на две или четири, така че да се получат няколко еднакви части. Те леко се напръскват с разтопено масло.

В ъгъла на всяка част се поставя по 2 пълни с.л. от плънката, след което кората започва да се прегъва и завива, докато се получи триъгълниче. То също се намазва много леко с краве масло и се поставя в тава, застлана с хартия за печене.

Така се процедира до приключване на плънката и корите. Всички тригуни се пекат в загрята фурна на 180 градуса около 20 минути или до зачервяване. След като се извадят, могат да се напръскат с малко вода и да се завият с кърпа за 15 минути. Това ще им помогне да са по-мекички. Ако обаче ги предпочитате хрупкави, ги завийте, без да ги пръскате с вода.

imageedit_12_8053859476 40 мин.

imageedit_13_9553958576 4

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website