kinoa-s-domati

Киноата е зърнена култура, определяна като една от най-мощните супер храни. В нея се съдържат всички незаменими аминокиселини, протеини и редица други полезни вещества. В същото време киноата е нискокалорична и не съдържа глутен, което е правя подходяща за употреба от хората, имащи по-специфичен хранителен режим.

Необходими продукти:

  • киноа – 1/3 ч.ч.
  • домати – 6 бр.
  • царевица – 2 с.л.
  • маслини – 2 с.л. нарязани
  • чесън – 2 скилидки
  • лимонов сок – от 1/2 лимон
  • магданоз
  • копър
  • куркума
  • кимион
  • червен пипер
  • зехтин
  • сол
  • маруля – 5 листа

Начин на приготвяне: Почистете киноата, ако е нужно, и я измийте. Загрейте вода на котлона (съотношението между киноата и водата е 1:2), като добавите 1 с.л. зехтин и сол. Щом водата кипне, добавете киноата и варете на средна степен, докато зрънцата омекнат.

Обикновено това не отнема повече от десет минути. След това измийте с хладка вода и оставете да се отцеди от течността. През това време отрежете горната част от доматите и ги издълбайте.

Вътрешността заделете за друго ястие или нарежете и добавете към киноата. Прибавете царевицата, маслините и подправки. Разбъркайте и с получената смес напълнете доматите. Подредете върху листата от марулята и поднесете.

imageedit_12_8053859476 30

imageedit_13_9553958576 2

 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*
*
Website